g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Kepekli una uygun miktarda kaynar su ekleyin, sıcak olmayana kadar yoğurun ve 30 dakika uyandırın.
Çeşitli tahılları ve yapışkan pirinci uygun şekilde yıkayıp ıslat. (En sevdiğim tahılları kullanıyorum, siyah pirinç, esmer pirinç ve karabuğday koyuyorum)
3 Shiitake mantarlarını sıcak suda bekletin, yıkayın ve küp küp doğrayın.
4 Bahar bambu filizleri, soyulmuş ve yıkanmış, küçük küpler halinde kesilmiş.
5 Sosisleri doğrayın.
6 Bir tencerede yağı ısıtın, sosis ekleyin ve et şeffaflaşana kadar kızartın.
7 Shiitake mantarlarını ve küp küp doğranmış bambu filizlerini ekleyin, güzel kokulana kadar karıştırın, tadına biraz tuz ekleyin.
8 Çeşitli tahıllar elektrikli düdüklü tencerede buharda pişirilir.
9 Kızartılmış malzemeleri buharda pişirilmiş çok tahıllı pirince dökün ve iyice karıştırın.
10 Uyanık hamurdan uygun miktarda alın, yoğurun, hamuru kesin, boyutu hamur hamuruyla aynı büyüklükte ve açın ve inceltin.
11 paket pirinç ve karışık tahıllar.
12 Kaplanın ağzına yavaşça sarın.
13 Kenarları toplayın.
14 Buharlı pişiriciye ıslak bir bez koyun ve siumai yeşillerini aralıklarla açın.
15 Yüksek ateş açın, buhar çıkacaktır, orta ateşe döndürün ve 8-10 dakika buharda pişirin.