Dana etli erişte çorbası - Yemeği
Erişte 100g sığır tendonu 100g acı biber uygun miktarda yemek yeşil soğan 1 kök yemek suyu 1L kimyon tozu uygun miktarda karabiber uygun miktarda beyaz biber uygun miktarda soya sosu uygun miktarda sirke uygun miktarda gıda
1. Sığır eti tendonu, dana yahnisi ve erişte. Sığır eti kaynattıktan sonra parçalara ayırın ve yayın. Aşağıdaki dana yahnisi
2. Sığır etini kesin ve suya batırın, 1 saat sonra kanı dökün
3. Acı biberi küçük parçalar halinde kesin
4. Yeşil soğanı ikiye bölün
5. Baharatlar hazır.
6. Sıcak su kaynatıldıktan sonra kırmızıbiber, baharat ve soya sosunu ve uygun miktarda sirke dökün
7. Kansız dana etini ekleyin ve 2 saat pişirin
8. Güveçte köpüğü sıyırmaya dikkat edin
9. Aşağıdakiler geri kalanıdır. Yumuşak haşlanmış erişte
10. Sığır eti finişi
11. Erişteleri yavaşça haşlayın ve tabağa servis edin
12. Üretildi
