Pastırmalı Kış Kavun Çorbası - Yemeği
Kış kavunu 650g bağıl yem pastırma 150g zencefil uygun miktarda yemek sarımsak 2 diş nispi yiyecek küçük kırmızı biber 1 pirinç şarabı uygun miktarda arpacık uygun miktarda yiyecek
1. Malzemeler
2. Kış kavunu kalın dilimler halinde ve pastırmayı daha kalın dilimler halinde kesin.
3. Tencereye biraz yağ koyun (çok az)
4. Zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi tencereye alıp soteleyin.
5. Tavada pastırmayı karıştırın ve biraz pirinç şarabı ekleyin
6. Bir seferde kaynamaya yetecek kadar su ekleyin, yüksek ısıyı orta ve düşük ateşe getirin.
7. Kış kavunu tencerede yaklaşık yarım saat pişirilir.
8. Bir kaseye koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin
Ispanaklı Top Çorbası
önceki
