1. Malzemeleri hazırlayın, yarım papaya yeterlidir.
2. Beyaz mantarı ve kırmızı hurmaları 2 saat önceden ıslatın.
3. Islatılmış beyaz mantarın sarı pediküllerini çıkarın ve küçük parçalara ayırın.
4. Papayayı soyun ve tohumlayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
5. Güveçte uygun miktarda su ekleyin, beyaz mantarı ve kırmızı hurmaları dökün, kaynatın ve yarım saat kısık ateşte pişirin.
6. Yarım saat sonra beyaz mantar yapışkan ve mumlu hale gelir. Bu, papaya ve kaya şekeri ekleyerek ve ocağı kapatmak için 15 dakika yavaş yavaş kaynatarak yapılır.
7. Bitmiş ürün
8. Bitmiş ürün