Malzemeler
Çiğ tavuk göğsü
350 gram
Sydney
150 gram
Shiitake
Sadece 2
Takviyeler: yağ, tuz, Shao şarabı, zencefil suyu, mısır nişastası, biber şehriye, vejeteryan yağı, susam yağı
Sidney ile kızarmış tavuk nasıl karıştırılır 1 Tavuk göğsünü soyun, kaburgaları çıkarın ve ince dilimler halinde kesin, tuz, yumurta akı, mısır nişastası ekleyin
2 dilimlenmiş shiitake mantarı
3 Armutları soyun ve çekirdeklerini çıkarın, oksitlenmeyi ve renk bozulmasını önlemek için dilimleri suda bekletin.
4 Tavayı ısıtın ve olgunlaşması için üç kez yağ ekleyin, tavuk dilimlerini tavaya karıştırın ve yağı dökün
5 Başka bir tencerede susam yağı ekleyin, dilimlenmiş armutları, mantar dilimlerini, tavuk dilimlerini dökün, tuz, Shao şarabı, zencefil suyu ve diğer baharatları ekleyin, çabucak karıştırın
6 Tencereden üç veya dört kez kızartın ve beş inçlik bir tabağa servis yapın
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Chaoshan At Nalı Pastası
-
- Sazan ile Kızarmış Erişte
-
- Kızarmış domuz eti ve karides köfte
-
- Siyah pirinç peynirli meyve bardağı
-
- Karidesli sebzeli omlet
-
- Acı Soslu Kızarmış Karides
-
- Peynirli tost
-
- mantı
-
- Çakıllı Kurabiye
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Mango Tart
