pirzola
300 gram
Aksesuarlar: Susam yağı, hafif soya sosu, sarımsak, biber, mısır nişastası, enoki mantarı, enoki mantarı Enoki mantarlı buharda pişirilmiş pirzola 1 Malzemeler: pirzola, enoki mantarı, sarımsak. 2 Kaburgaları küçük parçalar halinde kesin, mısır nişastası ile marine edin, enoki mantarlarını yumuşayana kadar ıslatın ve suyu süzün ve sarımsağı doğrayın. 3 Enoki mantarlarını tabağa koyun. 4 Marine edilmiş kaburgaları üstüne yayın. 5 Uygun miktarda hafif soya sosu, susam yağı ve karabiber ekleyin. 6 Sarımsak serpin. 7 Kaynar su ile bir tencereye koyun, tencereyi örtün ve 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin. 8 Kapağı açın ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin, ardından ocağı kapatın ve çıkarmadan önce bir veya iki dakika pişirin.