Malzemeler
Düşük glütenli un
160 g
Hafif krema
50 gram
yoğunlaştırılmış süt
40 g
Yumurta
30 g
Formül süt tozu
25 g
Aksesuarlar 7g pudra şekeri 1g tuz
Çakıllı kurabiye nasıl yapılır 1 Çırpılmış krema, yoğunlaştırılmış süt, yumurta, tuz ve pudra şekerini bir leğene koyun. Yumurtalar için sadece yumurta sarısı ve biraz yumurta akı kullandım, tam yumurta değil toplam 30 gram.
2 İyice karıştırın
3 Düşük glütenli un ve süt tozunu karıştırın ve eleyin
4 Süte eleyin
5 Hamuru çevirin, taze saklama torbasına 1 saat sarın. Sıcak günlerde buzdolabında saklanabilir
6 Hamuru yaklaşık 6-7 mm kalınlığında parçalara ayırın, ardından şeritler halinde kesin ve son olarak küçük küpler halinde kesin. Kazıyıcıyla kesmeye başladım ama kesilen yüzey yeterince düzgün değildi ve sonra tahta bir doğrama tahtasına koyup seramik bıçakla kestim, temizdi. Sadece süreç resmini çekmeyi unuttum. Aile durumunuza ve kişisel tercihinize bağlıdır
7 Kesilmiş bisküvileri fırın tepsisine koyun, pişirmeden önce az miktarda su püskürtün
8 Fırını 150 derecede yukarı ve aşağı ısıtın ve ön ısıtmadan sonra yaklaşık 20 dakika fırına koyun
9 Pişirilmiş küçük çakıllı bisküviler küçük mü, çakıl taşına mı benziyor? !
-
- Mango Tart
-
- Mantar kıyma ve patates püresi
-
- Renkli yapışkan pirinç topları
-
- Köfte pişir
-
- Kitty Peynirli Bisküvi
-
- Renkli yapışkan pirinç topları
-
- Lahana Turşusu Domuz Mantısı
-
- Pırasa, Yumurta ve Karides Kabuklu Mantı
-
- Kömürde pişirilmiş yoğurt
-
- mantı
-
- Kırmızı Fasulye Turp Çorbası
-
- Susam yağı kurutulmuş havuç çubukları
