[Ev yapımı biber yağı] - Yemeği
"Hava gün geçtikçe daha sıcak hale geliyor, Bir kase baharatlı biber yağı yapmak için kendin yap, Erişte ve soğuk yemeklerin vazgeçilmezi, Kullanımı kolay, Yemek yemesi keyifli, Kırmızı biber yağı Baktığımda iştahım var. " Malzemeler
- Biber tozu Doğru miktar
- Kıyılmış biber Doğru miktar
- Pişmiş beyaz susam Doğru miktar
- portakal kabuğu Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Karabiber Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- Baharat Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Pişmiş beyaz susam tohumları, defne yaprağı, yıldız anason, karabiber, mandalina kabuğu, zencefil dilimleri hazırlayın.
-
2Biber ve ezilmiş biber süpermarketten satın alındı.
-
3. Isıya dayanıklı büyük bir kap alın ve kırmızı biber tozu, ezilmiş kırmızı biber, pişmiş beyaz susam, biraz şeker, tuz ve beş baharat tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Tavayı ısıtın ve bitkisel yağ ekleyin.
-
5 Yağ ılık olduğunda, zencefil dilimleri, yıldız anason, karabiber, defne yaprağı, mandalina kabuğunu ekleyin ve baharat kokulu olana kadar orta ateşte kaynatın.
-
6 Zencefil dilimleri hafifçe kavrulduktan sonra, çeşitli baharatları toplayın.Yağ ısıtıldıktan ve dumanlandıktan sonra ocağı on saniye kapatın, kırmızı biber yüzeyine sıcak yağı dökün ve üst ve alt kısımları eşit olarak ısınana kadar çubuklarla karıştırın.
-
7 bitmiş resim
-
8 bitmiş resim
-
9 bitmiş resim
İpuçları
1. Eğer çok zahmetli değilseniz, kendi kendinize kırmızı biber tozu ve ezilmiş kırmızı biber yapabilirsiniz.Biber tozu ile kırmızı biber yağı daha parlak olacaktır. 2. Yağ sıcakken baharat eklemek, yağı biberin yüzeyine dökülen saf sıcak yağdan daha güzel kokulu ve daha lezzetli hale getirmektir. 3. Yağ sıcakken, on saniye soğutmayı unutmayın, çünkü ısı kapatıldığında yağ çok sıcaktır, biberi yakar. 4. Hazırlanan kırmızı biber yağı, birkaç saat bekletildikten sonra daha kırmızımsı hale gelecektir. Alkollü Yer Fıstığı
önceki
Mor Tatlı Patates Kek
Sonraki
