g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Sevgidir Festivali # Mor Pirinç Mermer Tost - Yemeği

"Geçenlerde, evdeki yaşlı adam hastalandı ve yaşlı babasını yolladı ve yaşlı anne tekrar hastaneye kaldırıldı. Çok meşguldüm! Sadece oyunu fark ettim. Pişirmeyi her zaman sevmişimdir ve aynı zamanda tipik bir pastacılık ustasıyım. Böyle bir tost için, tostu çok tahıllı tost haline getiren siyah pirinç eriştesi kullandım, özellikle siyah pirincin kan düzenleyici etkisi kansızlığım için çok faydalı. Yer Böylece DIY, yemek hayallerinize oyun verebilir ve sizin için en besleyici yiyecekleri yaratabilir. Siyah pirinç, ilaç ve yemek için kullanılan bir pirinç türüdür.Pirincin kalitesi iyi, tadı güzel, çok kokulu ve saftır. Yenilebilir değeri yüksektir, yulaf lapası pişirmenin yanı sıra çeşitli besleyici yiyecekler ve şarap yapımı da yapabilir. Modern tıp, siyah pirincin yin ve böbreği besleyen, dalağı canlandıran, karaciğeri ısıtan, görüşü iyileştiren ve kan dolaşımını teşvik eden etkilere sahip olduğunu doğrulamıştır. Siyah pirincin renginin diğer pirinçlerden farklı olmasının ana nedeni, dış korteksin güçlü bir yaşlanma karşıtı etkiye sahip antosiyanin pigmentleri içermesidir. Yurtiçi ve yurtdışında yapılan araştırmalar, pirincin rengi ne kadar koyu olursa, epidermal pigmentin yaşlanma karşıtı etkisinin o kadar güçlü olduğunu göstermiştir Siyah pirinç pigmentinin etkisi, çeşitli renklerdeki pirinçler arasında en güçlü olanıdır. Antik çağlardan beri siyah pirinç besleyici bir sağlık ürünü olarak kabul edilmektedir. "Red Mansions Rüyası" ndaki "Mita Rouge Pirinç", mor-siyah kan yapışkan pirinç anlamına gelir. Geleneksel Çin tıbbı siyah pirincin yin ve böbreği besleyen, dalağı canlandıran, karaciğeri ısıtan, görüşü iyileştiren ve kan dolaşımını teşvik eden etkilere sahip olduğuna inanır. Anemi, baş dönmesi, bulanık görme ve saçı tedavi edebilir. Erken beyazlık gibi çeşitli hastalıklar. " Siyah pirinç eriştesi

Siyah pirinç eriştesi Yaklaşık 100 gram
Yüksek fan Yaklaşık 200 gram

Yüksek fan Yaklaşık 300 gram

Malzemeler

Yumurta 1 parça
Süt Yaklaşık 1 bardak
Beyaz şeker Yaklaşık 1/3 fincan
tuz 1 çay kaşığı
Maya 11/2 çay kaşığı
Sebze yağı 1 çorba kaşığı

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Siyah pirinç eriştesinin yarısını toplam maya tozuna ekleyin.
2 Tüm malzemelerin yarısını ekleyin, iyice ve eşit şekilde karıştırın, pürüzsüz olana kadar tekrar tekrar yoğurun, bir kenara koyun ve yaklaşık 50 dakika uyanıncaya kadar örtün.
3 Beyaz un parçasını ekmek makinesine koyun, tüm malzemelerin diğer yarısını ekleyin, yoğurma fonksiyonunu açın ve unu film oluşana kadar yaklaşık 40 dakika yoğurun.
4 Ardından, yoğrulmuş beyaz hamuru yaklaşık 7-8 mm kalınlığında yuvarlak bir kek halinde kurutmak için bir oklava kullanın.
5 uyanık siyah hamur da aynı büyüklükte kek haline getirilir.
6 Sonra iki keki siyah tarafı üstte ve beyaz tarafı alta gelecek şekilde istifleyin.
7 Pastayı bir taraftan yuvarlayın. Bir uca tekrar bastırın ve diğer ucu bir iplik oluşturmak için sürekli bir yönde hareket eder.
8 Üst iyi eriştelerin iki ucunu bir araya getirin.
9 Tekrar vidalayın.
Son olarak, güçlü hamuru ekmek makinesine koyun.
11 Ardından fermantasyon işlevini seçin Hamur iki kat büyük olduğunda pişirme işlevi etkinleştirilir ve pişirme süresi 50 dakikadır.
12Bu bitmiş üründür.