Tavada Soğanlı Biftek - Yemeği
"Pırasa çiçeği Yunnan'da meşhur bir salamura yemeğidir. Taze pırasa çiçeklerinin pilan ipeği ve biberle karıştırılarak, tuz ve beyaz şarapla turşulmasıyla yapılır. Pırasa çiçeklerinin belirgin bir tada sahip olması nedeniyle yapılır. Pırasa çiçeği olarak adlandırılır. Pırasa çiçeğinin doğal güçlü kokusuna sahiptir, tatlı, tuzlu ve baharatlı, gevrek ve yumuşak, lezzetli, hoş kokulu ve lezzetlidir. Yemek, iştah açıcı sıvılar üretebilir, iştahı artırabilir ve sindirimi artırabilir. " Malzemeler
- sığır eti 250 gram
- Frenk soğanı çiçeği 100 gram
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sığır eti yıkayın ve doğrama tahtasına koyun, dilimler halinde doğrayın ve püre haline getirin.
-
2 Kıyılmış dana etini bir kaseye koyun, tuz, soya sosu ve nişastayı ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika marine edin.
-
3 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın.
-
4 Soğan turşusunu hazırlayın.
-
5 Wok'u ısıtın, kızdırmak için yemeklik yağ ekleyin, soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
-
6 Kızartmanın renginin solması ve kırılması için sığır püresi ekleyin.
-
7 Pırasa dökün ve kızartın.
-
8 Tuz ve MSG ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
