g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış maymun balığı - Yemeği

"Genellikle kekeme, sap balığı, deniz şahin balığı, fener balığı vb. olarak bilinen angker balığı fener balığı, fener balığı kemikli balıklarının ortak adıdır. Fener balığı, genellikle deniz seviyesinin altında yaşayan orta büyüklükte bir dipte yaşayan balıktır2 -500 metre derinlikte denizin altında, Atlantik Okyanusu, Pasifik Okyanusu ve Hint Okyanusu gibi dünyanın en büyük okyanuslarına dağılmıştır. Fener balığı, A ve C vitaminleri açısından zengindir. Kalsiyum, fosfor ve demir gibi birçok eser element açısından zengindir ve yüksek besin değerine sahiptir. Kuyruk kası taze yenebilir veya para çamı yapmak için işlenebilir. Balık ağzı ve balık yumurtası yüksek besleyici gıdalardır. Derisi yapıştırılabilir, karaciğer morina karaciğeri yağı alabilir ve balık kemiği balık unu işlemenin hammaddesidir. Avrupa'da fener balığı önemli bir besin balığıdır. Japonya'nın Kanto şehrinde, fener balığı dünyanın en iyisi olarak kabul edilir ve "batıda kirpi balığı, doğuda fener balığı" olarak adlandırılır. Fener balığının eti bir ıstakoz kadar sıkıdır, serttir ancak gevşek değildir, elastik liflerle doludur, sıradan balıklardan daha lezzetlidir ve kolajen bakımından zengindir (bu nedenle yabancılar ona "fakir adamın ıstakozu" derler). Japonlar, özellikle kışın fener otunu yemeyi severler. Japonlar, tencereye ek olarak fener balığı karaciğerini suşi olarak da kullanırlar ve fener balığı karaciğeri deniz dibi kaz ciğeri olarak da bilinir.Isı temizleme ve cildi detoksifiye etme işlevine sahip olduğu söylenir.Genel yeme şekli buharda pişirilir veya sashimi'dir. " Malzemeler

Maymunbalığı 1 parça

Aksesuarlar

Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar

Malzemeler

soya sosu Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Şeker Doğru miktar
sirke Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
yanmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Maymun balığını temizleyin.
2 Maymun balığını temizleyin.
3 Parçalara ayırın.
4 Kaynar suda kaynatın, çıkarın ve süzün.
5 Tencereyi ayırın, biraz yağ dökün ve frenk soğanı, zencefil ve sarımsağı kızartın.
6 Soya sosunu kaynatın.
7 Uygun miktarda sıcak su ekleyin, tuz, şeker ve sirke ekleyin, tadına bakın ve küp balıkları dökün.
8 Çorbanın yarısı gelene kadar kısık ateşte pişirin, tekrar tadın, duruma göre tadı ayarlayın ve ardından çorbayı yüksek ateşte kapatın Çorbayı çok kuru kapatmayın Balık çorbası da çok iyidir.