g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Portakallı Ekmek - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

375 g

Pudra şekeri

45 g

Maya

5 g

süt tozu

15 g

Yumurta sıvısı

46 g

212 g

Aksesuarlar 6 gr tuz, 30 gr tereyağı, 75 gr portakal kabuğu şekerlemesi

Portakallı ekmek nasıl yapılır 1 Yüksek pudrayı, şekeri, tuzu, süt tozunu, yumurta sıvısını ve suyu sırasıyla ekmek kovasına dökün ve sıvı tozun üstüne konur.

2 Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun ve sabitleyin, normal yoğurma programına girin, zaman ayarı varsayılan olarak 12 dakikadır ve programı başlatmak için "tek tuş oluşturma" tuşuna basın

3 Hamuru yaklaşık 5 dakika yoğururken, tüm malzemelerin temelde bir top oluşturduğunu görebilirsiniz, "duraklat" düğmesine basın

4 Gerekli mayayı ekmek kovasına dökün ve hamuru bekletme fonksiyonunda bekletin. 15 dakika sonra, program otomatik olarak önceki yoğurma ayarlarına göre hareket edecektir.

5 Yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin

6 Kapağı kapattıktan sonra meyve kutusuna şekerlenmiş portakal kabuğu ekleyin; standart ekmek programına girin, rengi varsayılan ayara göre 900 gr yakın ve tek tıklamayla üretime başlayın

7 Bundan sonra makine otomatik olarak çalıştırıldı. Meyveyi serperken yanıma gelip baktım.Bu portakal kabukları hızla hamur haline getirildi

8 İki karıştırmadan sonra ikinci fermantasyon aşaması başladı; hamur yarım kova haline gelince, sadece bir şey olduğunda dışarı çıktım ve programı veya başka bir şeyi uzaktan duraklatmak için cep telefonunu kullandım ve sonra neredeyse bittiğini düşündüm ve sonra tekrar uzaktan kontrol ettim. Pişirmeye başladım ve eve geldiğimde tencere çoktan bitmişti ~

9 Pişirme tamamlandıktan sonra, program otomatik olarak ısı koruma aşamasına geçer ~ Ancak uygunsa, yemekten önce çıkarıp soğumasını beklemek daha iyidir ~