g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Düşük glütenli un

90 g

Yumurta

5 g

Aksesuarlar Mısır yağı 55 gr saf süt 50 gr pudra şekeri 50 gr + 20 gr limon suyu birkaç damla

Kızılcık Şifon Kek 1 Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırın, yumurta sarılarına 20 gr pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.

2 Mısır yağını üç kez ekleyin ve iyice karıştırın.

3 Saf sütü ekleyin ve iyice karıştırın.

4 Düşük tozda eleyin.

5 Pürüzsüz bir hamur haline getirin.

6 Yumurta akına birkaç damla beyaz sirke damlatın, üç defa 50 gr pudra şekeri ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.

7 Yumurta beyazı hamurunun üçte birini alın ve yumurta sarısı hamurunu iyice karıştırın.

8 Son iki kez eşit şekilde karıştırın.

9 Kurutulmuş yaban mersini serpin ve eşit şekilde karıştırın.

10 Kabarcıkları çıkarmak için kalıba dökün.

11 Fırını 150 derecede önceden ısıtın ve 40 dakika pişirin.

12 Kırık şifonun kişiliği var, ama çatlamış şifonun tadı çok güzel, hoşuma gidiyor.

13 Ters çevrilmiş tokayı çıkarın ve kalıptan soğumasını bekleyin.

Çay ile kızarmış domuz eti

Sosisli Tavada Kızartılmış Papaya

Chive Saplı Çırpılmış Yumurta

Fasulye turşusu

Portakallı Ekmek

Soya Sütü Kutusu Kek

Kızarmış Gümüş Sazan

Tırtıl ekmeği

Sosis Çiçek Saplı Çırpılmış Yumurta

Kızarmış göbek yakası

Baharatlı korunmuş yumurta tofu

Yumurta Sarısı Kurutulmuş Meyveli Çörekler