Kaz
Yarım
Takviyeler: 1 ölçü eski kızarmış çorba, 1 çay kaşığı tuz, 15 gr kaya şekeri, 25 gr soğan, 2 gr kişniş, 2 gr zencefil, 20 gr kuru kırmızı biber 15 gr, 15 gr Çin biberi, 8 gr haşlanmış et baharat poşeti, 1 hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu Kızarmış kaz uygulaması 1 Kaz etini temizleyin 2 Tencere nispeten küçük olduğu için tüm kenarı sığmaz, bu nedenle iki bölüme ayırın, ancak daha küçük parçalara kesmek uygun değildir. 3 Soğanı büyük dilimler halinde yırtın, zencefili kalın dilimler halinde kesin, biberleri kurutun ve suyla durulayın 4 Tencereye su koyun ve yardımcı malzemeleri ekleyin 5 Tuz, kaya şekeri, hafif soya sosu, koyu soya sosu vb. Gibi baharatları ekleyin. 6 Kaz etini tencereye koyun, su hacminin daha geniş olmasına dikkat edin ki kaz eti tencerede kaynamaya ve ters dönmeye yetecek kadar yer olsun