turp
300 gram
Havuz balığı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kişniş, yeşil soğan, zencefil Kıyılmış turp sazan çorbası uygulaması 1 Crucian sazan kesilir, yıkanır ve bir kenara bırakılır. 2 Turpları soyun, yıkayın ve ince ince kesin 3 Taze soğanı yıkayın ve dilimlere ayırın, zencefili yıkayıp dilimleyin, kişnişi doğrayıp kenara koyun. Tencereye yağı dökün, ısıtın, yeşil soğanları ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. 4 Uygun miktarda su dökün ve zencefil dilimleri ekleyin 5 Kaynatıldıktan sonra turp sazanı ve rendelenmiş turp ekleyin. 6 Kaynattıktan sonra rendelenmiş turp ekleyin 7 Çorba koyulaşana kadar 20 dakika yüksek ateşte pişirin. 8 Tuz ekleyin, ardından 9 tamam