Malzemeler
Kuru fasulye
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yıldız anason, 2 kuru kırmızı biber, 5 kızarmış, soya sosu, şeker 5g, et suyu, susam yağı, bal, hafif soya sosu, hafif soya sosu
Balla kaplanmış kurutulmuş tofu uygulaması 1 Beyaz kurutulmuş tofu hazırlayın.
2 Tofuyu üçgenler halinde kesin.
3 Tuzlu kaynar suda kaynatın ve çıkarın.
4 Çıkardıktan sonra soğuk suya koyun ve tekrar yıkayın.
5 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, kurutulmuş soya peyniri ekleyin ve iki yıldız anason ekleyin.
6 Su kaynadıktan sonra dört adet kuru kırmızı biber ekleyin.
7 Orta miktarda tuz.
8 Uygun miktarda kavrulmuş soya sosu ve hafif soya sosu, oran 1: 1'dir. Her biri yaklaşık 15ML
9 Yaklaşık 5 gram şeker ekleyin.
10 Et suyu özünü ekleyin ve birlikte pişirin.
11 Yüksek ateşte beş dakika kaynatın, sonra orta ve kısık ateşe çevirip yavaşça pişirin.
12 Çorba biraz solana kadar kurutulmuş tofu lezzetlidir.
13 Ocağı kapatın, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
14 Suyu ısıtın ve biraz bal dökün.
15 Bir tabakta servis yapın.
-
- Kızarmış Whitebait'i karıştırın
-
- Kıyılmış turplu sazan çorbası
-
- Tavada kızartılmış kırmızı biber
-
- Çift biberli kızarmış mantar
-
- Erişte yengeç kabı
-
- Fenpi havuz balığı sazan çorbası
-
- Yeşil biber ve kuru fasulye ile karıştırılarak kızartılmış domuz eti
-
- Çıtır nilüfer kökü klipsi
-
- Havuçlu Sosis
-
- Yulaf ezmeli kek cipsi
-
- [Orijinal çıkış] Pepper Duck
-
- Baharatlı ve kuru
