domuz eti
100 gram
soya peyniri
200 g
yeşil biber
50 gram
Takviyeler: tuz, şeker, hafif soya sosu, sarımsak, zencefil, yemeklik şarap Domuz eti yeşil biber ve kuru fasulye ile nasıl karıştırılır 1 Yağ ve ince domuz etini ayrı ayrı yıkayın ve dilimleyin, yeşil biberi dilimleyin, kurutulmuş tofu dilimleyin ve biraz zencefil ve sarımsak dilimleri 2 Yağ parçalarını bir güveç içine koyun ve domuz yağı 3 Yağı karıştırın ve güzel kokulana kadar zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyin. 4 Yağsız domuz parçalarını dökün ve karıştırarak kızartın, uygun miktarda pişirme şarabı serpin ve renk değişene kadar karıştırın 5 Kurutulmuş tofuyu dökün ve bir süre karıştırarak kızartın, uygun miktarda tuz, biraz şeker ve soya sosu serpin, biraz su ekleyin ve kurumuş tofu yumuşayana kadar pişirin 6 Acı biberi dökün ve iki ila üç dakika karıştırın, tencereden çıksın, hafif soya sosu eklenir, bu nedenle MSG koymaya gerek yoktur.