Shaanxi aromalı atıştırmalık "kızarmış yağlı kek" - Yemeği
"Gao, Shaanxi, Guanzhong'da yaygın olarak kullanılan özel bir atıştırmalıktır. Dış oval şekli, içi beyaz şeker ve susam dolgusudur. Yağ gao tatlı ve yumuşaktır, çok lezzetli. Shaanxi'ye gelin, Shaanxi'yi tatmayı unutmayın Atıştırmalıklar .... kızarmış yağlı kek. " Malzemeler
- un 350 bin
- Şeker 150 bin
- Kara Susam bir miktar
- Beyaz susam Doğru miktar
- Ceviz 50 bin
- domuz yağı 50 bin
- Mısır yağı 500 bin
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tencereye 50k domuz yağı koyun, ardından ılık suda kaynatın.
-
2 Unu tencereye alın, küçük bir çubukla, kısık ateşte eşit şekilde karıştırın ve yaklaşık 2 dakika karıştırmaya devam edin.
-
3 İşiniz bittiğinde hamuru kesme tahtasına dökün ve soğumaya bırakın. Ellerinizle soğuk suya daldırın, eğer sıcak hamur yumuşaksa biraz çiğ un ekleyip yoğurun. 40 dakikalık kanıt
-
4 Uyandıktan sonra 35k doz içine çekin. Oklava olmadan,
-
5 Beyaz şeker, siyah beyaz susam ve ceviz çekirdeklerini karıştırın, bir hamur yaprağına bastırın ve şeker dolgusunu sarın. Tekrar tıklayın. Düz.
-
6 Sıcak yağ tavasına koyun ve kızartın. Yağ çiçeği nispeten büyükse, yağ sıcaklığının yüksek olduğu anlamına gelir. Gerçek yağ tüketimi fazla değildir ve yağlı kekin yüzey porseleni yağı emmez.
-
7 Sadece yüzdür, balık tut. Somut yağlı kek için kullanılan kelimeler kekler gibi yuvarlak, davul şeklinde ve bakır gibi renklendirilmiş.
-
8 bitmiş ürün ............
