Taze bambu filizleri, morina balığı ve karides köfte - Yemeği
Tanrıça "Sen En Değerlisin" i yayınlayarak, beni özel hamur tatlılarımı ve gizli bir tarifi vermeye zorladı. Uzun ve lezzetli olanlarla karışabilmek için özverili katkı sağlamak için en sevdiğim hamur tatlılarını gücendirmeye cesaret edemiyorum. Dolgu kokulu ve lezzetli, ağzı elastik ve taze bambu filizlerinin çıtır ağzı. Çok lezzetli. Köfte yemeyi seven öğrenciler denemek isteyebilirler. Domuz eti dolgusu 200G Morina 200G Karides 200G Taze bambu çekimleri 150G Hamur tatlısı unu 300 GRAM Su 150G tuz Doğru miktar istiridye sosu 1 kepçe Beş baharat tozu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Yumurta 1 parça soya sosu Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar
Aşama 1
Suyu erişte ile karıştırın, erişteleri yoğurun, pürüzsüz olana kadar hamuru yoğurun, bir leğene bağlayın, erişteleri 20 dakika bekletin. (Erişteleri yoğurmak için kullanılan su miktarı ölmemiş. Ben biraz daha sert erişteleri tercih ediyorum, yuvarlanması daha kolay ve tadı güzel. Ailede yaşlı insanlar varsa daha fazla su ekleyin ve yoğurmayı daha yumuşak hale getirin.)
Adım 2
Morina kabuğunun derisini ve kemiklerini çıkarın ve kıyma şeklinde doğrayın. Bambu filizinin en hassas kısmını alın ve küçük parçalara bölün. Karidesleri doğrayın. Ve kıyma hep birlikte
Aşama 3
Yardımcı malzemelerdeki tüm baharatları dolguya karıştırın. Dolgu sertleşene kadar tek yönde karıştırın.
4. adım
Uyanık hamur uzun şeritler halinde yoğrulur, dozlar halinde kesilir ve oklava ile yuvarlatılır.
Adım 5
Doldurmayı paketleyin, önce hamur ambalajını alın ve ortasına bastırın
6. Adım
Sonra her iki taraftaki hamur tatlılarına ellerinizle bastırın
7. Adım
Köfte hazır
8. Adım
Suyun altında bir tencerede köfteleri haşlayın, su kaynayınca 2-3 dakika daha pişirin, köfte yüzer.
9. Adım
Tek seferde çok yemeyi bitiremezseniz, buzdolabında dondurup ertesi gün kızarmış köfte yapabilirsiniz. Annem tarafından yapılan el yapımı acı biber sosu ile. Süper lezzetli
10. adım
"Ben Senin Yemeğinim" adlı yeni kitap piyasaya çıktı. İlk kez, en popüler yemeğimi bir kitapta derledim ve yiyecekler, duygular ve hikayeler hakkında kişilik ve cesaret dolu bir dilde konuştum. Kitabın tamamı düzen tasarımı, yemek fotoğrafçılığı ve kısa makaleler içeriyor. , Hepsi isabetli ve canlı bir şekilde Ghost ve Shu'nun "sıcak" ve "sao" tarzını somutlaştırıyor. Jingdong, Dangdang, Amazon ve Tmall "Ben senin yemeğinim" arar ve daha fazla sürpriz kesinlikle görülmeye değer.
