Pırasa ve Karidesli Mantı - Yemeği
Pırasa Taze karides Domuz eti dolgusu Hamur tatlısı unu Yumurta Arpacık soğanı zencefil Susam yağı soya sosu tuz biber
Aşama 1
Hamur ununu ılık suyla karıştırın ve erişteleri plastik örtü veya nemli bir bezle örtün.
Adım 2
Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın ve üzerine yumurta koyun, karidesleri soyun ve karides ipliğini çıkarın.
Aşama 3
Ete hafif soya sosu, susam yağı, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
4. adım
Pırasayı yıkayın ve dilimlere ayırın ve karidesleri küçük parçalara ayırın.
Adım 5
Karışık domuz dolgusunu karides bölümüne koyun ve hafifçe karıştırın.
6. Adım
Pırasa dilimlerini ekleyin ve sarmadan önce iyice karıştırın.
7. Adım
Yüzeyi pürüzsüz ve pürüzsüz hale getirmek için erişteleri yarım saat yoğurun.
8. Adım
Bu sırada pırasayı iyice karıştırın ve pırasanın daha yeşil olması için biraz susam yağı ekleyin.
9. Adım
Hamuru ince şeritler halinde yoğurun ve ajanı kesin.
10. adım
Ortasından ince bir hamur haline getirin.
11. adım
Dolguyu hamurun ortasına koymak için bir doldurma cetveli veya yemek çubukları kullanın ve karides koymayı unutmayın.
Adım 1/2
Önce kabukları hizalayın, üstleri birbirine doğru sıkıştırın ve hamuru her iki taraftan biraz sıkıştırın ve köfteleri sarın.
13. adım
Tüm köfteleri sarın ve kapağa koyun.
14. adım
Tencereye su dökün ve kaynattıktan sonra köfte ekleyin.
Adım 15
Tencereyi itmek için bir kaşık kullanın, köfteleri doğrudan itmeyin.
16. adım
Tencereyi iki kez kaynatın, iki kez soğuk su ekleyin ve ardından köfteleri pişene kadar kaynatın. El yapımı pırasa köfte
Sonraki
