İstiridyeler
500 g
Yardımcı Malzemeler: tavuk özü, tuz, mısır nişastası, 30 gr biber, kabartma tozu, 5 gr nişasta, 1 çay kaşığı, yumurta, 1 su, 50 gr un Çıtır istiridye nasıl kızartılır 1 İstiridyeleri yıkayıp süzün, ardından baharatlarla marine edin 2 Çıtır bir hamur yapmak için una yumurta ve su ekleyin 3 İstiridyeleri tek tek koyun ve eşit şekilde kaplayın 4 Yağ tavasını% 50 ısıya ısıtın, istiridyeleri porsiyonlar halinde ekleyin, yapışmayı önlemek için tahta çubuklarla karıştırın ve orta ateşte altın rengi ve gevrek olana kadar kızartın.