et
100 gram
Acı kabak
200 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, zencefil, şeker, şeker Kıyılmış domuz eti ile acı kabak nasıl kızartılır 1 Acı kabağı yıkayarak eti ve tohumları çıkarın 2 dilimler halinde kesin 3 Tencereye temiz su ekleyin, biraz tuz ve yağ koyun 4 Su kaynadıktan sonra acı kabağı dökün ve haşlayın. 5 Soğuk suyu iki kez yayın, alın ve bir kenara koyun. 6 adet kıyılmış et 7 Yağlı etin rafine edilmesi 8 Yağı rafine ettikten sonra zencefil ve yeşil soğanı ekleyin, rendelenmiş domuz eti ekleyin ve kavurun 9 Bir tutam tuz ve hafif soya sosu ekleyin 10 Acı kabağı dökün ve kavurun 11 Servis yapmadan önce biraz şeker koyun 12 Yükleme