Ev yapımı küçük kızarmış tofu - Yemeği
"Tofu, domuz göbeği, tempeh ve kırmızı biberle buluştuğunda, lezzet daha zengin hale gelir, özellikle tofu kızartıldıktan sonra, çağrıştırıcı hale gelir. Bu ev yapımı bir yemektir Ev yapımı olmasına rağmen işlem biraz zahmetlidir ancak bu yöntemle üretilen tofunun tadı gerçekten açıklanamaz, baharatlı ve hoş kokulu olup, pilavla servis edilmeye uygundur. " Malzemeler
- soya peyniri Doğru miktar
- Domuz göbeği Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Tempeh Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Çok Taze Soya Sosu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz göbeğini biraz dondurduktan sonra ince dilimler halinde kesin.
-
2 Kırmızı acı biberi durulayın ve eğik parçalara ayırın, yeşil soğanı küçük eğik parçalara ayırın ve zencefili ince şeritler halinde kesin.
-
3 Tofuyu 6 cm uzunluğunda, 4 cm genişliğinde ve 0,5 cm kalınlığında küpler halinde kesin.
-
4 Tavaya biraz yağ ekleyin, yağı ısıtın, kesilmiş tofu küplerini ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
-
5 Bir tarafın kızartmasını bekleyin, tofu bloğunu ters çevirin ve diğer tarafı kızartın ve kızarttıktan sonra servis yapın.
-
6 Kesilmiş et dilimlerini tavaya koyun ve parlak ve yağlı hale getirmek için kısık ateşte kızartın.
-
7 Dilimlenmiş kırmızı biberi, yeşil soğanı, zencefili ve tempehi güzel kokulana kadar ekleyin.
-
8 Uygun miktarda su dökün.
-
9 Su kaynadıktan sonra kızarmış tofu küplerini dökün ve güveçte pişirin.
-
10 Biraz rafine tuz serpin.
-
11 Yaklaşık bir çorba kaşığı soya sosunu dökün, kaynatın ve ardından meyve suyu servis edilebilir.
İpuçları
1. Domuz göbeği, hafif dondurulmuş ancak sert çekirdekler olmadan ince dilimler halinde kesilmesi en kolay olanıdır, pişmiş domuz göbeği de kullanılabilir. 2. Tofu kızartıldıktan sonra, doku ve tat kalitatif bir değişime sahip olacaktır. Yeşil Biberli Konserve Yumurta
Sonraki
