Malzemeler
Kepekli un
300 gram
Pudra şekeri
25 g
tuz
3g
Maya
5 g
süt tozu
15 g
Süt
130 g
Yumurta sıvısı
50 gram
Tereyağı
28 g
Aksesuarlar: Tavuk butları, doğru miktarda marul, doğru miktarda peynir dilimi, doğru miktarda zencefil, soğan, sarımsak, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda mangalda domuz sosu, doğru miktarda bal, doğru miktarda tuz, doğru miktarda
Tam buğdaylı tavuk but hamburger yöntemi 1 Ekmek makinesine malzemeleri teker teker ilave edin, önce sıvı ekledikten sonra tuz, şeker ekledikten sonra unu ekledikten sonra elinizle unun üstüne küçük bir delik kazarak maya ekleyin ve yoğurma fonksiyonunu seçin;
215 dakika sonra tereyağı ekleyin ve üzerini kapatın;
3 Yoğurma fonksiyonunu seçmeye devam edin ve 20 dakika sonra tekrar durdurun;
4 Hamuru yoğurun ve bir leğene koyun, iki katına gelene kadar mayalamaya devam edin ve küçültmeden parmaklarınızla yapıştırın;
5 Tavuk bacağını bir daire şeklinde kesin, ardından bir bıçağı tutun ve ardından tavuk bacağını kemik boyunca kazıyın;
6 Tavuk uyluklarını düzleştirin ve etin yüzeyine elmas bir bıçak koyun;
7 Bir kaseye koyun, tuz, zencefil, yeşil soğan, hafif soya sosu, pişirme şarabı, ızgara domuz sos ve istiridye sosu ekleyin;
8 İyice karıştırın ve yarım saat marine edin;
96 porsiyona bölün, streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin;
10 Fazla havayı atmak için iyi hamur preslenir ve sonra yuvarlanır.
11 Bitmiş hamuru fırına koyun ve sonraki tabakayı son fermantasyon için bir kase sıcak suya koyun;
12 Mayalanmış hamuru çıkarın, üzerine yumurta sıvısı sürün ve üzerine yulaf ezmesi serpin;
13 Fırını önceden 180 derece ısıtın, fırının alt kısmına koyun ve 20 dakika pişirin;
14 Pişmiş kepekli ekmeği çıkarın ve soğumaya bırakın;
15 Sonra marine edilmiş tavuk butlarını folyo kaplı bir fırın tepsisine yayın;
16 Fırına koyun, 20 dakika pişirin, ortasından çıkarın ve marine sos ile fırçalayın, çıkarın ve 5 dakika kala balla fırçalayın;
17 Kızarmış kepekli ekmeği ikiye bölün, ortasına bir parça marul koyun ve üzerine dilimlenmiş peynir koyun.
18 Kavrulmuş tavuk butlarını üstüne koyun ve üzerini marul yapraklarıyla örtün;
19 Son olarak ekmeği örtün;
20 Lezzetli tavuk burger çıktı.
-
- Baharatlı Edamame Hardallı Domuz Eti
-
- Yoğurt Meyve Salatası
-
- Domates fasulyesi cilt çorbası#orijinal kalbi unutma#
-
- Frenk soğanı ile kızarmış patlıcan
-
- Soya soslu buharda pişirilmiş balık
-
- Su Usulü Erişte Çorbası
-
- Mala Tang
-
- Tavada kızartılmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Çilek Daifuku
-
- Domates Balığı Çorbası
-
- Fasulye peyniri ile karıştırılmış yeşil bambu filizleri
-
- Jingle kedi doğum günü pastası
