Malzemeler
Panjur
200 g
Enoki mantarı
200 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, şeker, perilla, az miktarda
Venedik yapraklarını perilla altın iğnelerle nasıl karıştırılır 1 Venedik yapraklarını yıkayın ve ince şeritler halinde kesin.
2 Kesilmiş venedik parçalarını kaynar su ile kaynatın.
3 Aynı zamanda, yarı pişmiş, rendelenmiş ve yıkanmış enoki mantarlarını hazırlayın. Flammulina iki aşamaya ayrılabilir.
4 Kızartma tavasını kaldırın ve arpacık soğanıyla tencereyi aroma dışarı çıkana kadar soteleyin.
5 Venedik parçalarını dökün, çabucak parçalayın, karıştırarak kızartın, topa yapışmasına izin vermeyin.
6 Enoki mantarlarını dökün.
7 Kızartmayı yemek çubukları ve spatula ile karıştırabilirsiniz. Su eklemenize gerek yok, hızlıca karıştırın, yemek çubuklarını kullanarak onu toplayabilirsiniz, top olmasına izin vermeyin.
8 Tuz ve şeker ekleyin. Karıştırmaya ve karıştırmaya devam edin.
9 Son olarak ocağı kapatın, uygun miktarda perilla yaprağı serpin, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Süt ekmeği
-
- Kaya Şekerli Armut Yahni
-
- Buzlu Ekşi Erik Çorbası
-
- Tuzlu Yumurta Sarısı Tavuk Baget Rulo
-
- Soya sosu marul
-
- Biber Turşusu Tavuk Gizzards
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış enoki mantarı
-
- Tavada kızartılmış havuçlu kek
-
- Gökkuşağı Wonton
-
- Kızılcık Yemek Paketi
-
- Bahar Bambu Filizi ile Mantar Çorbası
-
- Acı Biberli Kurutulmuş Tofu
