Balkabağı Taro Tenceresi - Yemeği
"Buraya iki Lipu taro geldi. Tatlı yapmazsan ne yapabilirsin? Vejeteryan bir tane alıp balkabağıyla bir tencere yapalım. Kafamdaki tencerenin içinden geçerken 1-2 kişiyi tutabilecek bir toprak kap bulamıyorum. Servis yapmadan önce pes edip bir tencerede kaynatmaktan başka seçeneğim yoktu. Zengin bir tencere umuduyla birkaç karides ekledim ve eklenebilecek tüm malzemeleri ekledim. Tencereden çıkan koku çok iyi geliyor ama maalesef uygun tencere yok Spatula balkabağı ve taroyu çevirdi ve biraz lapa gibi görünüyordu. Sadece onunla idare edebilir. . . . " Malzemeler
- kabak 150 gram
- Lipu Taro 150 gram
- Kurutulmuş karides 10 parça
- bezelye 15 gram
- Shiitake mantarları 1 çiçek
- Kartaneleri 8 parça
- Tavuklu erişte 3 gram
- biber bir miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Braise Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: 150 gram balkabağı, 150 gram Lipu taro, 10 kuru karides, 15 gram bezelye, 1 shiitake mantarı, 8 dilim kar bezelye, 3 gram tavuk tozu, bir miktar biber, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda kıyma zencefil ve sarımsak, yağ Doğru miktar
-
2 Kurutulmuş karidesleri önceden suya batırın.
-
3 Kabak ve taroyu soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
-
4 Shiitake mantarlarını yıkayın ve ince ince doğrayın, kar bezelyelerini yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
-
5 Tavayı ısıtın ve içine biraz yağ dökün.
-
6 Kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin.
-
7 Kabak ve taroyu dökün, yüzey biraz kömürleşene kadar kavurun.
-
8 Bezelye, kuru karides, şiitake mantarları koyun ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
-
9 Et suyu ve tavuk tozunu ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
-
10 Kapağı kapatın ve yarı pişene kadar pişirin.
-
11 Kapağı açın, bezelye ekleyin, nem kuruyana ve tüm malzemeler tamamen olgunlaşana kadar kaynamaya devam edin.
-
12 Açın, doğranmış yeşil soğanı, biberi ekleyin ve iyice karıştırın.
-
13 Tencerenin üzerine biraz yeşil soğan serpin.
İpuçları
Malzemeler tercihlerinize göre isteğe göre ayarlanabilir ve değiştirilebilir. Tavuk tozu, tuz ve diğer baharatlarla değiştirilebilir. Kaynarken, tencerenin dibini yapıştırmamak için ısı çok yüksek olmamalıdır. Yuxiang Patlıcan
önceki
Baharatlı Shiitake Mantarları
Sonraki
