Yuxiang Patlıcan - Yemeği
"Herkesin en sevdiği balık aromalı patlıcanın yumuşak ve çürük bir tadı var, hafif baharatlı ve tatlı, lezzetli ve besleyici." Malzemeler
- Yuvarlak patlıcan 1 parça
- Pixian Doubanjiang 2 yemek kaşığı
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sirke 1 yemek kaşığı
- şeker 1 yemek kaşığı
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- soya sosu bir miktar
- biber bir miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Mısır nişastası Doğru miktar
- Balık kokusu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 patlıcan şeritler halinde kesin.
-
Patlıcanı ince bir tabaka halinde mısır nişastasıyla sar.
-
3 Sirke, hafif soya sosu, tuz, pişirme şarabı, beyaz şeker, toz biber, soya sosu, doğranmış yeşil soğan, biraz su, balık aromalı bir meyve suyu yapın.
-
4 Kızarmış patlıcan.
-
5 Yağı ısıtmak için tavaya dökün, yeşil soğanları ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
6 Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, ardından kızarmış patlıcanı ekleyin.
-
Balık sosunu koy.
-
8 Patlıcan lezzetli olana kadar pişirin, ardından ocağı kapatın.
-
9 öğün yemek.
İpuçları
Kabuğu kalın, tadı kötü olan yuvarlak patlıcan kullandım, bu yüzden soydum. Uzun, yumuşak bir patlıcan kullanırsanız, kabuğunu soymanıza gerek yoktur. Patlıcan dilimleri taze saklama poşetine konulabilir, mısır nişastası koyulup poşeti sıkıca bağlayıp kuvvetlice çalkalayabilirsiniz Mısır nişastası patlıcan üzerine kolayca sarılabilir ve yine de çok düzgündür. Mantar Dolması
önceki
Balkabağı Taro Tenceresi
Sonraki
