Sarımsaklı Soğanlı Ekmek - Yemeği
"Mutfak saklama kavanozunda saklı bir sürü hazine var, kuru frenk soğanı sadece bir tane ve iki diş sarımsak preslenip, tereyağı ile karıştırılıp ekmekle pişiriliyor. Fırından çıkmadan önce koku odayı doldurmuş. Ekmeği yemek istediğinizde pişirilir, hafta sonları kişiye özel yapılmalıdır.Tembel kişiler hafta sonları midelerini doyurmak için ta kullanır.Lütfen zeytin şeklindeki ekmeği şekillendirme yöntemine bakınız. Luo Song Tatlı Ekmek " Malzemeler
- Düşük glütenli un 20 g
- Yüksek glütenli un 180 g
- Süt 130 g
- Tereyağı 15 g
- tuz 1 g
- Maya 3g
- Tereyağı 25 g
- tuz 1/2 çay kaşığı
- Kuru soğan 1 g
- Sarımsak 2 yaprak
- Sarımsak Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ekmek makinesine tereyağına ek olarak diğer malzemeleri önce sıvı, sonra un koyun.
-
2 Bir hamur hazırlama prosedüründen sonra, hamur pürüzsüzdür, ancak fasya çekilemez
-
3 yumuşatılmış tereyağı ekleyin
-
4 İkinci yoğurma işlemi bittikten sonra, hamur ince bir şeritten çekilerek
-
5 Hamuru kaba koyun ve hamur büyüklüğünün 2 katı kadar mayalayın
-
6 Hamuru eşit büyüklükte 6 hamura bölün, yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.
-
7 Şekillendirin ve fırın tepsisine koyun
-
8 Yumuşatılmış tereyağı, tuz, kuru soğan ve sarımsak, dolgulara karıştırın ve tek kullanımlık krema torbasına veya taze saklama torbasına koyun
-
9 Bıçak keser, sonuna kadar kesmeyin
-
10 dolguyu sıkın (bu sefer fırın önceden ısıtılmıştır)
-
11 Fırça yumurta sıvısı
-
12180 ° C orta katman, 25 dakika yukarı ve aşağı ateşleyin, neredeyse bitmiş haldeyken rengi gözlemleyin
