2 Kıyma zencefil, sarımsak ve karabiber. Shiitake mantarlarını ve zarları yıkayın.
3 Bir tencereyi ısıtın ve biraz yemeklik yağ dökün.
4 Zencefil, sarımsak, kıyılmış kırmızı biber ve Çin biberini kokulu hale gelene kadar kızartın.
5 Doğranmış mantarları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
6 Bir çorba kaşığı soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından küçük bir kase su ekleyin.
7 Az miktarda çorba kalana kadar pişirirken 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı tavuk özünü ekleyin ve tencereden çıkana kadar eşit şekilde karıştırarak kızartın.
8Özellikle baharatlı yemekler! Shiitake mantarlarını daha güzel kokulu hale getirmek için nem olmadan mümkün olduğunca yağdan ayrılmaya başlayana kadar pişirin.
9 Altına salatalık dilimleri olan basit bir tabak yerleştirildi ve bir anda biraz yükseldi!