Malzemeler
ringa
1 parça
Aksesuarlar: 15 gr biber, tuz, doğru miktar, pamuklu kumaş şerit, doğru miktar
Ringa balığı nasıl mühürlenir 1 Ringa balığı hazırlayın
2 Biber ve tuzu hazırlayın.
3 Tuzu tavaya koyun ve kızartın.
4 Karabiberleri ekleyin ve aroma çıkana kadar kızartın, ocağı kapatın.
5 Ringanın pullarını çıkarın, arkadan kesin ve iç organları çıkarın.
6 Balık kafasını çıkarıp açın,
7 Biber ve tuz serpin, yoğurun,
8 Ters çevirin ve balık derisinin yüzeyine biber tuzu serpin.
9 Elinizle birkaç kez ovun ve eşit olarak silin.
10 Eski bir pamuklu bez alın ve ringa balığı koyun.
11 Yuvarlayın ve sıkın.
12 Başka bir kumaş şerit kullanın, bir uçtan diğerine yuvarlayın ve sıkıca bağlayın.
132-3 gün güneş alabileceği bir yerde asın, ardından serin ve havalandırılan bir yere gidin ve 20-30 gün kadar kurumasını bekleyin.
14 Kumaş şeritleri çıkarın,
15 Şimdi balıkların havada kurutulduğunu görebilirsiniz,
16 Büyük parçalar halinde kesin, bir gün boyunca temiz suda bekletin, durulayın,
17 Buharlama kabına koyun,
18 Biraz pişirme şarabı, zencefil, yeşil soğan,
1915-20 dakika suda buharlayın.
-
- Sığır Enchilada
-
- Zencefilli bira ile kızarmış domuz paçaları
-
- Pleurotus eryngii domates soslu
-
- Baharatlı Mantarlı Kavrulmuş Vejetaryen Tavuk
-
- Limon lor
-
- Chaoshan Dana Güveç
-
- Memleketi Lotus Göletinde Kızarmış Çift Mantar
-
- Sıcak ve ekşi patates unu
-
- Kızarmış Ringa
-
- Soya Soslu Japon Tofu
-
- Ev yapımı dana sosu
-
- Tavada kızartılmış Sosisli Kral Pleurotus
