Malzemeler
ringa
3 satır
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, 1 kafa, ev yapımı biber turşusu, sirke, 20ml, yemeklik şarap, 10ml, MSG, 3g, beyaz şeker, 5g, soya sosu, 15ml
Fırında ringa balığı yöntemi 1 Siyah ince tabakayı ve balık bağırsaklarını baştan ve karından çıkarmak için ringa balığını yıkayın, 25 dakika marine etmek için taze soğan, zencefil dilimleri, pişirme şarabı, tuz ve soya sosu ekleyin
2 Kırmızı yağda ev yapımı biber turşusu
3 Balıkları kızartırken yağın sıçramasını önlemek için kaynatmadan önce suyu mutfak kağıdı ile kurulayın.
4 Marine edilmiş ringa balığını soğuk yağ ile sıcak bir tavaya koyun.
5 Her iki tarafta kızarmış altın kahverengi
6 Kızartılmış balığı bir spatula ile yana itin, diş sarımsakları koyun ve sarımsak aromasını vermek için içi kızarana kadar kızartın
7 Bir kaşık dolusu biber turşusu daha ekleyin
8 Baharatı marine edilmiş balığa dökün
9 Milt'i tencereye koyun
10 Balıksı tadı çıkarmak için eski sirkeyi dökün
11 Tencereyi örtün ve 10 dakika kaynatın (biraz sıcak su da koyabilirsiniz)
12 İçerisinde çok fazla çorba yokken, suyu toplamak için yüksek ateşte açın ve tuz ekleyin
13 Tazeleyebilmek için şekeri tavaya koyun, içindeki çorba yapışkan hale gelip ocağı kapatın.
-
- Ev yapımı dana sosu
-
- Tavada kızartılmış Sosisli Kral Pleurotus
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Kızarmış Vejetaryen Tavuk
-
- Marul Köfte Çorbası
-
- Su kestanesi köfte
-
- Yeşil bambu filizleri ve enoki mantar çorbası
-
- Lahana Turşusu Köfte Çorbası
-
- Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Kaya Şekeri Limon
-
- Karı koca akciğer tabletleri
-
- Gizli Kemiksiz Domuz Paçaları
