Lotus kök
100 gram
Kuşkonmaz
50 gram
Coprinus comatus
50 gram
Pleurotus eryngii
50 gram
kırmızı biber
50 gram
Kestane
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, deniz kulağı suyu Memleketteki nilüfer havuzunda kızarmış çift mantar uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Her türlü malzemeyi iyice yıkayın. 3 Mantarları bir tavaya koyun ve iyice karıştırın, ardından su kestanesi ekleyin. 4 Lotus kökü ekleyin. 5 Rafine tuz serpin. 6 Beyazlatılmış kuşkonmaz ve kırmızı biberi ekleyin. 7 Abalone sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.