Malzemeler
un
200 g
Izgara sosis
8
Aksesuarlar: süt 100 ml yumurta 1 maya tozu 2 gr şeker 20 gr tuz 2 gr frenk soğanı biraz yumurta sıvısı biraz tereyağı 20 gr
Bağırsak çöreği nasıl pişirilir 1 Bir leğene un, yumurta, süt, tuz, şeker, maya tozu koyun ve yemek çubuklarıyla iyice karıştırın, tereyağı ekleyin ve iyice yoğurun.Ellerimle 30 dakika yoğuruyorum
2 Serada streç film ve ferment ile örtün.Fermantasyon iki kat daha büyüktür.
3 Doğrama tahtası üzerine biraz un serpin, hamuru çıkarın ve uzun bir şerit halinde yoğurun
4 Bir bıçak kullanarak 8 parçaya bölün, hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin
5 Hamuru merdane ile düzleştirin ve uzun bir şerit halinde bastırın, iki ucunu bir kenarından kıvırıp sıkıştırın, sosisleri ortaya koyun, hepsini yoğurun, fırın tepsisinin altına bir kase kaynar su koyun, kapağı kapatın ve ikinci fermantasyonu 50 dakika boyunca gerçekleştirin. Çıkarın, yumurta karışımını fırçalayın ve frenk soğanı serpin, 160 derece fırında 15-18 dakika kadar ısıtın.
-
- Yeşil Soğanlı Domuz Çörek
-
- Mor patates buğday kulak ekmeği?
-
- Cheddar Peynirli Kurabiye
-
- Balkabağı Sosisli Pilav
-
- Ev tarzı çiçekler
-
- Mor Tatlı Patates Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Lotus Tohumlu Buharda Pişirilmiş Ördek
-
- Pastırma Mutluluk Fırında Pastırma ve Tavuklu Pizza
-
- Kestaneli Kızarmış Tavuk Nuggets
-
- Karabiberli Tavuk Baget
-
- Mor patates pirinç gevreği
-
- Karidesli tofu
