Soya sütü kalıntısı içeren küçük tofu çorbası - Yemeği
Malzemeleri yukarıda gösterildiği gibi hazırlayın
Bebek lahanasını yıkayın ve parçalayın, karidesleri yıkayın ve kabukları çıkarın, karides kafalarını daha sonra kullanmak üzere saklayın
Tavayı orta ateşte ısıtın ve üzerine biraz yağ dökün.Yağ ısındıktan sonra karides kafasını ekleyin ve beyin kırmızı olana kadar kızartın.Lahananın sert kısmını ekleyin ve birkaç kez kavurun, ardından kabuklu karides etini ekleyin
Bebek lahana yapraklarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, sonra uygun miktarda kaynar su ekleyin Kaynar su miktarı soya sütü kalıntısı miktarına bağlıdır. Daha kalın olması için daha az su ekleyebilirsiniz ~ tencere orta ve kısık ateşte kaynayana kadar pişirin, tadına biraz tuz ekleyin.
Tencere kaynadıktan sonra soya sütü kalıntısını ilave edip iyice karıştırın ve tencere kaynayana kadar kısık ateşte kaynatın. Burada düşük ateş tutun, çünkü ateş çok fazla soya tortuları tencereden kolayca çıkar ~
Tencereden çıktıktan sonra kişisel zevkinize göre birkaç damla susam yağı veya acı biber yağı damlatın, çok güzel ~
Şimdiye kadar yemek yemenin en sevdiğim yolu krizantem eklemektir, mükemmel ~
