Malzemeler
Tavuk bacağı
3
Shiitake
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, kuru biber, hafif soya sosu, koyu soya, yıldız anason
Shiitake mantarlı tavuk budu nasıl pişirilir 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Shiitake mantarlarını suyla durulayın ve ılık suyla ıslatın
3 Tavuk nugget'larını tencereye dökün ve tekrar haşlayın, yüzen tozu temiz suyla durulayın, çıkarın ve boşaltın.
4 Islatılmış shiitake mantarlarının saplarını çıkarın, zencefili dilimleyin, yeşil soğanları bağlayın ve kenara koyun. (Shiitake mantarlarını ıslatmak için kullanılan su süzülür ve bekletilir)
5 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, ardından zencefil soğanı ve yıldız anasonu güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Tavuk kanadı ekleyin ve rengini değiştirmek için kızartın
7 Shiitake mantarlarını ekleyin ve iyice karıştırın
8 Renk katmak için soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin
9 Süzülmüş mantar suyunu ekleyin
10 Tavuk kanadı suya batırılır, kapağı kapatılır ve yüksek ateşte kaynatılarak 30 dakika orta ateşte tutulur (su yeterli değilse su ilave edilir)
11 Tavadan çıkmadan beş dakika önce tatmak için uygun miktarda tuz ekleyin ve bir süre pişirin.
12 bitmiş ürün
-
- Bacon ile Haşlanmış İkili Bambu Çekimi
-
- Kimyon Kuzu Dilimleri
-
- Havuçlu Bacon Muffin Kupası
-
- Mor Tatlı Patates Kırmızı Hurma Tremella Çorbası
-
- Karides ve Pırasalı Mantı
-
- Üç ipek kızarmış
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Taze turşu
-
- Haşlanmış tavuk çorbası
-
- Kaya Şekeri Lotus Tohumu Çorbası
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış sığır eti
-
- Buharda pişirilmiş pastırmalı sucuk
