Domates soslu yapımı kolay enoki mantarı (pirinci ıslatmak için keskin bir alet) - Yemeği
Hafif olgun, yumuşak ve sulu domatesleri seçin, yıkayın, saplarını çıkarın ve küçük parçalara bölün (cilt kişiye göre değişir, isteseniz de istemeseniz de, ben almadım)
Sarımsakları küp küp doğrayın ve arpacık soğanlarını daire şeklinde kesin Giriş bölümünde yeşil soğanı neden görmediniz? Sebebi ise evde yeşil soğan yok ve almayı unutmuşum.Sebze alırken dükkandan bir tane istedim, dekorasyon olarak kullanmak istedim ama geri döndüğümde yeşil soğanın gittiğini gördüm. Almaya zahmet etmedim ve sadece kullan. Taze soğanlar tencerede pişirilir, taze soğan varsa biraz beyaz olmalı, eğik bıçakla dilimleyin (aşağıdaki resimde gösterildiği gibi).
Yeşil soğan dilim diyagramı
Enoki mantarının kökünü kesin, küçük parçalara ayırın, iyice durulayın ve bir kenara koyun.
Bir tencerede yağı ısıtın, yeşil soğanı ve sarımsağı kokulu olana kadar ekleyin, doğranmış domatesleri dökün, sosu karıştırın, uygun miktarda tuz ilave ederek hızlı bir şekilde sos haline getirin, büyük parçalar spatula ile ezilmelidir.
Domates suyunu sosun içine dökün ve enoki mantarlarını eşit şekilde ısıtmak için birkaç kez karıştırın. Uygun miktarda şeker ekleyin, çünkü bu sefer enoki mantarları bir kedi için değil, bir torba için satın alınır. Kediden daha tazedir, ancak sakıncaları vardır. Tek seferde yenmesi gerekir ve konulamaz, bu nedenle bu enoki mantarı çok fazla, biraz su eklemeniz gerekiyor ve çok fazla değil, enoki mantarının kendisi biraz su üretecek, yüksek ateşte yaklaşık sekiz dakika kaynayacak, enoki mantarı tamamen yumuşaktır, ısıyı kapatın ve ekleyin Tavuk özü, istiridye sosu, tuz, kalan sıcaklıkta iyice karıştırın, tavadan çıkarıp üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.Ps: Resim tavada biraz koyu. Bu bir hamur değil. Küçük yeşil soğan yaprakları. Aside maruz kaldığında koyulaşacağı için yine de kullanmanız gerekiyor Yeşil soğan tavası
