patlıcan
3 adet
Acı biber
1
Sarımsak
6 parça
Kırmızı biber halkası
1 kaşık
Aksesuarlar Xiangqi sosu 500g Kuzeydoğu sos aromalı patlıcan yöntemi 1 İlk adım patlıcanın şeritler halinde kesilmesidir. 2 Kıyılmış sarımsak, acı biber ve biberi bir kenara koyun 3 Sonra biraz daha yağ dökün Patlıcan çok yağ emer 4 Patlıcanı tavaya koyun ve sabırla karıştırarak kızartın ve altın sarısı ve yumuşayana kadar kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun. 5 Önceden hazırlanmış malzemeleri birlikte dökün ve tadına bakana kadar kızartın 6 Bu baharatlı Xiangqi sosunu kullanıyorum 7 Sosun yarısını tencereye dökün ve malzemelerle karıştırın 8 Son olarak, tavadan çıkmadan önce her patlıcanın Xiangqi sosuna eşit şekilde sarıldığından emin olmak için patlıcanları dökün. Kesmeyi veya çoğaltmayı unutmayın, aksi takdirde çok yağlı olur! 9 Unutma! ! ! Sos zaten çok tuzlu! ! ! Soya sosu, tuz gibi tuzlu şeyler koymanıza gerek yok.