Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, soya sosu, istiridye sosu, yeşil soğan
Tembel patlıcan yöntemi 1 Patlıcanı yıkayıp kurulayın ve ikiye bölün.Yeterince tembelseniz rahat bırakın
2 Bir tabağa koyun ve tencerede yaklaşık 6-8 dakika buharda pişirin Patlıcanın yumuşak olup olmadığını görmek için çubuklarla dürtün.
3 Patlıcanları buharda pişirirken, sosu ayarlamak için uygun miktarda soya sosu, istiridye sosu, kıyılmış sarımsak kullanın, baharatlı yiyecekleri sevenler de acı sos ekleyebilir.
4 Buharda pişirilmiş patlıcanı daha lezzetli hale getirmek için çubuklarla yırtın
5 Sosu haşlanmış patlıcanın içine dökün
6 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve üzerine sıcak yağ gezdirin.
