Kıyılmış biber ve frenk soğanı ile haşlanmış yumurtalı pilav kasesi - Yemeği
Malzemeler
pirinç
250 g
Frenk soğanı
50 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuar 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı doğranmış biber 1 tatlı kaşığı nişasta
Kıyılmış Frenk Soğanı ve Frenk Soğanı ile Buharda Pişmiş Yumurtalı Pilav 1 Tüm malzemeleri hazırlayın: kalan pirinç, frenk soğanı, yumurta, doğranmış biber.
2 Pırasa yıkayın, suyu boşaltın ve parçalara bölün.
3 Kıyılmış frenk soğanı kıyılmış biberle karıştırın, biraz nişasta ekleyin ve ince bir nişasta tabakası ile eşit şekilde kaplanacak şekilde iyice karıştırın. (Pirinç unu yerine nişasta kullandım) Bir kaşık zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın.
4 Pirinci düz tabanlı bir kaseye yayın ve pirince bir kat doğranmış frenk soğanı sürün. Pırasa bir çukur kazın ve 1 yumurtayı çırpın.
5 Yumurtaların üzerine ince bir dilim frenk soğanı sürün ve yumurtaların üzerini kapatın. Plastik sargı ile örtün ve kürdan ile birkaç deliği delin.
6 Bir tencereyi suda kaynatın ve 15-20 dakika buharda pişirin.
