Aksesuarlar: tereyağı 45g tuz 7g su 300g şeker 60g süt tozu 22g yumurta sıvısı 45g fasulye ezmesi dolgusu
Fasulye ezmeli ekmek nasıl yapılır 11 gram mayayı 170 gram suya koyun, 170 gram unun içine dökün, iyice karıştırın, köpürtücünün içine koyun ve 16 saatten fazla buzdolabında bekletin
2 Kuru malzemeleri ekmek kovasına koyun ve ardından malzemeleri ve sıvı hamuru nemlendirin.
3 Ekmek yapıcıyı bir kez başlatın ve hamur karıştırma programı biter, tereyağı ekleyin ve hamur karıştırma programını tekrar başlatın
4 Karışık hamuru bir leğene koyun ve üzerini streç film ile kapatın.
5 Oda sıcaklığında iki kat daha büyük hale getirin
6 Havayı çıkarın ve her 20 gramlık hamurun bir daire şeklinde yuvarlanmasını sağlayın ve 10 dakika bekletin
7 Yuvarlayın ve dolguları koyun
8 Ağzı kapatın, yuvarlaklaştırın ve fırın tepsisine yerleştirin
9 İkincil fermantasyon için fırına koyun (fırına bir kase sıcak su koyun) ve ikincil fermantasyondan sonra yumurta sıvısıyla kaplayın
10 Fırını önceden 170 derecede ısıtın ve 15 ila 20 dakika pişirin
11 Son üç dakika, ekmeğin yüzeyini koyulaştırmak için bir katmana kaydırılabilir.
