g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Maya

4g

tuz

3g

şeker

30 g

Yumurta

1 parça

Mor Tatlı Patates

50 gram

Süt

130 g

Tereyağı

25 g

Aksesuarlar Mochi yapışkan pirinç unu 140g mochi mısır nişastası 40g mochi şeker 60g mochi süt 240g mochi tereyağı 30g kırmızı fasulye doldurma 160g kuru üzüm 60g

Mor tatlı patates versiyonu yöntemi Mochi Ruanou 1 Tereyağı dışındaki ana malzemeleri karıştırın ve bir top halinde yoğurun, ardından tereyağı ekleyin.

2 Genişletme aşamasına kadar yoğurun, üzerini kapatın ve iki katına çıkıncaya kadar fermente edin.

3 Daha sonra, mochi bölümünü hazırlayın ve mochi bölümünün tereyağı hariç malzemelerini parçacıksız bir macun haline getirin.

4 Buharlı pişiriciyi çalıştırın ve 20 dakika buharda pişirin, buharda pişirdikten sonra çıkarın ve tereyağı ekleyin.

5 Yağı tamamen mochi ile karıştırın. Daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.

6 Hamuru havalandırın ve iki küçük porsiyona bölün.

7 Kare şeklinde açın.

8 Üst ve alt hamurları 1.5 cm katlayın ve mochi yayın, mochi katlanmış kısma paraleldir.

9 Kırmızı fasulye ezmesini yayın ve üzerine kuru üzüm serpin.

10 Yuvarlayın ve yoğurun.

11 Fırına bir kase sıcak su koyun ve 40 dakika boyunca kış fermantasyon modunu başlatın.

12 Unu eleyin ve şeritleri bıçakla kesin.

13 Fırına koyun ve 180 derecede 35 dakika pişirin ve alüminyum folyo ile kapatmayı unutmayın.

14 bitmiş ürün

15 bitmiş ürün

16 bitmiş ürün

[Baicui Happy Baking] Matcha Kırmızı Fasulye Tostu

Kıyılmış biber ve frenk soğanı ile haşlanmış yumurtalı pilav kasesi

Beyaz Mantar, Lotus Tohumu ve Zambak Çorbası

Mermer Fasulye Ezmesi

Çin Lahanası Kızarmış Domuz Kaburga

Kızarmış karides

Tatlı patates lapası

Mor Tatlı Patates Hindistan Cevizi Sütü Sago

Yağsız portakal kabuğu şifon

Yeşil Biberli Kızarmış Dana Dilimleri

Taro tatlı kokulu osmanthus yağmurlu köfte

Mor Patates Mara Kek