Çikolatalı Portakallı Pound Kek - Yemeği
Bu tarif, Shellin evinde gördüğüm Master PHın tarifinden biraz değiştirildi. Orijinal tarifin yaklaşık 2 / 5'ini yaptım ve şekeri azalttım. Shell ile paylaştığınız için teşekkürler. Tereyağı 100 gram Pudra şekeri 70 gram Yumurta 2 parça Düşük glütenli un 80 gram kakao tozu 20 gram Kabartma tozu 2 gram Şekerlenmiş portakal kabuğu 140 gram Siyah frenk üzümü 50 gram
Aşama 1
Kuru üzümüm yoktu, bunun yerine kuru siyah kuş üzümü kullandım, siyah kuş üzümü için yaklaşık 30 gram brendi kullandım.
Adım 2
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, ince şeker eklenir ve rengi beyaz olana ve hacim büyüyene kadar çırpılır.
Aşama 3
Çırpılmış iki yumurtayı gruplar halinde ekleyin.
4. adım
Unu tartın ve tereyağlı muhallebi içine eleyin.
Adım 5
Aşağıdan yukarıya doğru karıştırmak için bir spatula kullanın
6. Adım
Önceden hazırlanmış şekerlenmiş portakal kabuğunu ve ıslatılmış kuru siyah frenk üzümü ekleyin. Şekerlenmiş portakal kabuğunun suyunu ve kararmış brendi koymayın, sonraya saklayın.
7. Adım
Sanneng 2070 meyve şeritlerini yağlanmış kağıtla kaplayın, hamuru kalıba koyun, fırını 160 derecede önceden ısıtın ve 40-50 dakika pişirin, bir kürdan kullanarak hamursuz yapıştırın. 15 dakika pişirdiğinizde, kekin çatlaklarını daha güzel hale getirmek için yüzeyi çizmek için bir bıçak kullanın
8. Adım
Kek piştikten sonra soğumaya bırakın, yağlı kağıdı yırtın, streç film ile sarın, kekin yüzeyine portakal kabuğu rendesi suyu ve frenk üzümü brendi karışımını sürmeden önce fırçalayın ve gece boyunca buzdolabına sarın
9. Adım
Üzerine ganaj ve kuru portakal kabuğu rendesi konması gerekiyordu ama gerçekten tembeldim, süslemek için birkaç fondan çiçek topladım ve yediğimde çıkardım. Ama bu pasta gerçekten çok lezzetli, şekerim çok tatlı değil, portakal kokusu ve bir tutam çikolata, her lokmasında kuru üzümle çok lezzetli. Limonlu Ezmeli Kek
Sonraki
