Hünnap pound kek - Yemeği
Hünnap püresi ile yapılan çeşitli tatlıları her zaman sevmişimdir. Hünnap püreli pound kek çocukken de çok sevilirdi. Pişirmeyle oynadıktan sonra yediğim ağır yağlı pastanın bitkisel tereyağından yapıldığını fark ettim. Artık fermente tereyağını kendim kullanabilirim. Yapması nispeten sağlıklıdır, ancak keklerde yağ ve şeker yüksektir. Her seferinde küçük bir dilim yiyin! Bitmiş pastayı herkesle paylaşmak en iyisidir! Bu parti küçük bir bebekten geliyor ~ Tereyağı 100 gram esmer şeker 100 gram Yumurta 2 parça Hünnap 80 g Düşük toz 125 g Kabartma tozu 1/2 çay kaşığı
Aşama 1
Yumuşatılmış tereyağı ve esmer şeker, elektrikli çırpma teli ile yüksek hızda beş dakika çırpın.
Adım 2
Yumurta sıvısını oda sıcaklığında 3 kez ekleyin ve her eklediğinizde, yumurta sıvısını tekrar eklemeden önce tereyağı ile tamamen kaynaşana kadar çırpın.
Aşama 3
Hünnap püresini koyun
4. adım
Düşük hızda çırpma teli ile çırpın
Adım 5
Düşük tozu eleyin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
6. Adım
Kalıbı yükleyin
7. Adım
170 derece önceden ısıtılmış fırına koyup 55 dakika pişirin.Ortada 25 dakikaya kadar pişince çıkarıp bıçakla kesim yapabilirsiniz, ben yapmadım aslında doğal çatlakları seviyorum.
8. Adım
Pişirdikten ve soğumaya bıraktıktan sonra taze saklama poşetine koyun ve oda sıcaklığında muhafaza edin.Keki yağa döndükten sonra yiyebilirsiniz ~
