g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Buğday unu

400 g

Aksesuarlar: Maya 4g ılık su, uygun miktarda şeker, 1 tatlı kaşığı

Beyaz un buharda pişirilmiş çörekler uygulaması 1 Uygun miktarda un hazırlayın.

2 Mayayı ılık suda çözün.

3 İyice karıştırın.

4 Unun bir köşesine az miktarda şeker koyun, mayayı ve ılık suyu una dökün ve bir un kulağı oluşturmak için karıştırın.

5 Pürüzsüz bir hamur yapın, üzerini streç filmle örtün ve sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın.

6 Büyüklüğün 2 katı olacak şekilde fermente edin.

7 Hamuru çıkarın ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.

8 Küçük dozlara bölün ve buharda pişirilmiş çiğ bir çörek yapmak için hamur haline getirin.

9 Fırına koyun ve 20 dakika daha mayalayın.

10 Fermantasyon tamamlandıktan sonra bir buharlı pişiriciye koyun, su kaynadıktan sonra 20 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.

Dilin ucu 2 gurme kızarmış nehir karidesi

Lahana ile kızarmış erişte

Kore Kızarmış Pirinç Keki

Pirinç Beyazı ile Kızartma Domuz Eti

Jambon ve Yumurta Muhallebi

Çilekli Çift Cilt Süt

Tatlı ve Ekşi Sebze Çorbası

Zencefilli Lahana

Sachima

Tavuklu ve Karides Kabuklu Erişte

Kızarmış Pirinçli Tofu

Şık kahvaltı