Açık Kremalı Şifon Kek - Yemeği
Hala çırpılmış krema tüketiyorum ~ Süper çırpılmış krema kek sütünün zengin ve tatlı olmasını sağlıyor ve çırpılmış krema gerçekten büyülü bir şey! Orta boy yumurta 4 Hafif krema 150 g Düşük toz 90 g şeker 50 gram Limon suyu Birkaç damla
Aşama 1
Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırın, yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin, parçalar halinde şeker ekleyin ve kısa keskin köşeler kalkana kadar çırpın. Toplam 40 gr şeker eklenir.
Adım 2
Yumurta sarısı, kalan şeker ve tüm çırpılmış krema iyice çırpılır.
Aşama 3
Düşük unu eleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar iyice karıştırın. Fırını önceden yaklaşık 45 dakika 160 derece ısıtın. Uygun şekilde kendi fırınınızda pişirin!
4. adım
Çırpılmış yumurtanın üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna eşit şekilde karıştırın (karıştırmayın, daire yapmayın ve yumurta beyazının köpürmesini önlemek için tavada kızartılmış gibi yukarı aşağı karıştırın)
Adım 5
İyice karıştırdıktan sonra, kalan çırpılmış yumurta beyazlarını dökün ve eşit şekilde karıştırın.
6. Adım
Yüksek bir yerden içi boş kalıba dökün, kalıbı iki elinizle kaldırın, baş parmağınızla bacaya bastırın ve büyük baloncuklar oluşturmak için birkaç kez sallayın. Fırının alt orta kısmına koyun.
7. Adım
Fırından çıktıktan sonra, yukarı kaldırın ve ocağı sallayın, şarap şişesinin üzerine dökün ve iyice soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.
8. Adım
Sütün kokusu gerçekten ağız sulandırıyor ~ Şu narin şekle bakın ~ Hokkaido Şifon Kek
önceki
Susamlı Şifon Kek
Sonraki
