Edamame Kavrulmuş Kepek - Yemeği
6 kavrulmuş kepek 8 kurutulmuş shiitake mantarı 1/2 kase edamame 1 arpacık 10 dilim zencefil 1 yemek kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı pirinç şarabı 2 çay kaşığı şeker Biraz susam yağı
Malzemeleri hazırlayın ve her biri 2 küçük parça kavrulmuş kepeği kesin. Kurutulmuş shiitake mantarları, yumuşak dilimler halinde ıslatılmış, 30 saniye beyazlatılmış ve dış zarı çıkarmak ve suyu boşaltmak için soğuk suya batırılmış.
Kavrulmuş kepeği sıcak yağ tavasına koyun.
Kömürleşene ve gevrek olana kadar kısık ateşte kızartın, ardından
Orijinal tencerede biraz yağ bırakın ve arpacık soğanı ve zencefil dilimlerini kısık ateşte soteleyin.
Kavrulmuş kepek, edamame, shiitake mantarları ve baharatları ekleyin, iyice karıştırın, ardından malzemelerin 1 / 2'sini batırabilen ve orta ateşe dönebilen su ekleyin.
Çorba kuruyana kadar pişirin
Son olarak susam yağını dökün ve servis yapmadan önce iyice karıştırın.
