g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Elektrikli düdüklü tencere versiyonu yumuşak üzümlü kek - Yemeği

Uluslararası bir metropolde çalışıyorum, yemek yapmayı severim ve pişirmeyi tercih ederim Fırın yok ama evrensel bir elektrikli düdüklü tencerem, tek dokunuşlu keklerim ve benim gibi arkadaşlarım onları yumuşak ve yumuşak yapıyor Üzümlü kek, yukarı yürü ~ Yumurta Dört Süt 250 ml un 200 g Beyaz pamuk şeker 8 kaşık tuz 3g Fıstık yağı 3 ml

Aşama 1

Dört yumurtanın sarılarını ve yumurta beyazlarını iki kaba ayırın (yumurta beyazlarını çırpmanız ve derin, küçük kalibreli bir kap seçmeniz önerilir), yumurta sarılarını parçalayın, saf süt ve un ekleyin ve iyice karıştırın (un miktarı pastanın yumuşaklığını belirler) ), yumurta sarısı ezmesi hazır

Adım 2

Yumurta beyazlarını köpürene kadar karıştırdığınızda 3 yemek kaşığı beyaz şeker ekleyin, bu da onları dövmeye yardımcı olur. Şekil 1

Aşama 3

İnce köpürene kadar karıştırırken 3 gr tuz ve 3 yemek kaşığı şeker ekleyin. şekil 2

4. adım

Köpük biraz sertleşince 2 yemek kaşığı şeker ekleyin. Figür 3

Adım 5

Bu, TV'yi 35 dakika izledikten sonra son sert köpürme etkisidir ve kaldırılan köpük düşmez. Şekil 4

6. Adım

1. Yumurta sarısı hamurunu çırpılmış yumurta beyazlarına dökün ve yukarı aşağı karıştırın veya çapraz bir şekil çizin, solda gösterildiği gibi daire şeklinde karıştırmayın. 2. Yapışmaz tavanın iç çanağını, sağ üst resimde gösterildiği gibi kekin tavaya yapışmasını önlemek için bir kat fıstık yağı ile kaplayın. 3. Kek hamurunu dökün ve sağ alt resimde gösterildiği gibi ortadaki kabarcıkları sallamak için masanın üzerinde birkaç kez sallayın

7. Adım

Yüzeye eşit olarak kuru üzüm serpin, düdüklü tencerenin "kek düğmesini" ve "başlat" ı seçin. Varsayılan süre 39 dakikadır.

8. Adım

Düdüklü tencerenin damlama sesini duyduğunuzda pastayı hemen tabağın üzerine yapıştırmalısınız (tava havadar değildir ve direk açabilirsiniz.) Pastayı ilk açtığınızda çok yükseldi, bu da 20 cm'den fazla. Bu şekilde küçülür.

9. Adım

Herkesi cesaretlendirmek için önceki iki başarısızlığın nedenlerini özetleyin

10. adım

İlk seferin başarısız olmasının üç nedeni vardır: 1. Yumurta beyazları yeterince gönderilmedi, bu yüzden kabarmadı; 2. Tencerenin yapışmasını önlemek için kek yapmak için düdüklü tencerenin yapışmaz tava astarı kullanılmalıdır; 3. Şeker tadı vermez Tamam, bir şey daha var, kuru üzümler çok düzgün ve sanatsal değil, haha ~

11. adım

İkinci kez yapılan yumurta sarısı hamuru kalın olduğundan kek tadı çok katıdır; kuru üzümleri hafifçe koyun, aksi takdirde dibe batar ... Bu sefer yapışmaz tava olduğu sürece aslında çok fazla yağ koyun , Sadece bir kat yağ uygulayın.