Yapışkan pirinç unu kapkekleri - Yemeği
"Yapışkan pirinç unuyla yapılan küçük pastayı denediniz mi? Benzersiz bir tadı var, yumuşak ve yaylı, çok çok lezzetli. Denemek için vaktiniz varsa, hem yetişkinler hem de evdeki çocuklar buna bayılacak." Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 60 g
- Pudra şekeri 40 g
- Düşük glütenli un 20 g
- Salata yağı 30 g
- Süt 35 g
- Yumurta 3
- reçel Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Yumurta sarısı protein ayrımı. Yumurta beyazları önce kabaca ıslanıncaya kadar çırpma teli ile çırpılır, 3 defa beyaz şeker eklenir. ,
-
Sonunda yumurta akını kuruyana kadar çırp.
-
33 yumurta sarısı ekleyin. Yenmeye devam edin.
-
4 Çırpma teli kaldırıldığında, yumurta hamuru yavaş bir hızda düşecektir.
-
Yapışkan pirinç unu ve düşük glüten unu üç kez eleyin. Kuru pudra içermeyen bir hamur haline getirin.
-
6 Süt ve salata yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Az miktarda hamur ekleyin. Eşit şekilde karıştırın
-
8 Kalan hamurun içine geri dökün.
-
9 İyice karıştırın.
-
10 kalıp kağıt bardak hazır, sekizinci dolu hamuru dökün.
-
11 Fırını önceden ısıtın ve ortasında 18 dakika yukarı aşağı ısıtın.
-
Pişirin ve doğrudan yiyin veya daha lezzetli hale getirmek için biraz yaban mersini reçeli koyun.
