Fırını tatlı yapmak için kullanmayın-Penghu siyah şekerli kek - Yemeği
"Penghu Black Sugar Cake, ana malzemeleri kahverengi şeker, yapışkan pirinç unu ve un içeren Tayvanlı özel bir kek. Esmer şeker aromasında en klasik kek. Kendi başınıza yapmak rahat ve kolaydır." Malzemeler
- esmer şeker 200 g
- Su 200 g
- pirinç unu 125 gram
- Düşük toz 125 gram
- Mısır unu 1 çay kaşığı
- Kabartma tozu 2 çay kaşığı
- karbonat 1/4 çay kaşığı
- Mısır yağı 40 gram
- Pişmiş beyaz susam 5 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Suya esmer şeker ekleyin ve kahverengi şeker eriyene kadar çırpma teli ile karıştırın. (Esmer şekeri hızlı bir şekilde eritmek için kahverengi şekeri eklemeden önce suyu ısıtabilirsiniz, ancak ikinci adımda tozu eklemeden önce tamamen soğumanız gerekir.)
-
2 Pirinç unu, düşük un, mısır unu, kabartma tozu ve kabartma tozu karışımını eleyin.
-
3 Düzensiz yönlerde eşit şekilde karıştırmak için bir çırpma teli kullanın ve ardından mısır yağı ekleyin.
-
4 Düzgün bir hamur oluşturmak için yavaşça karıştırın.
-
5 Yeni bir kapakla örtün ve oda sıcaklığında yaklaşık 20 dakika bekletin.
-
6 Kek kağıdını kalıba yayın, hamuru bir spatula ile kazıyın ve üzerine pişmiş beyaz susam serpin
-
7 Kaynayan bir buharlı fırına koyun ve orta ateşte yaklaşık 30 dakika buharlayın.
-
8 bitmiş resim
-
9 bitmiş resim
-
10 bitmiş resim
Pamuklu kek
önceki
Yapışkan pirinç unu kapkekleri
Sonraki
