Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 30g tuz 2g maya 2.5g süt 100g yumurta 25g tereyağı 20g beyaz susam tohumları 5g yumurta sıvısı
Küçük bir susam küspesi nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, unu, şekeri, mayayı ve tuzu bir kaseye koyarım
2 Tüm A malzemelerini birlikte yoğurun, hamur yüzeyi pürüzsüz
3 B tereyağı ekleyin
4 Genişleme aşamasına yoğurun, kalın filmi çekebilir
5 Bir kaseye koyun ve ilk fermantasyon için plastik sargı ile örtün, ilk fermantasyon 1,5-2 kat daha büyüktür
6 Eşit parçaya bölünmüş 6 egzoz
7 Tur, 10 dakika kanıt
8 Tekrar yuvarlayın, fırın tepsisine koyun ve ikincil fermantasyon için fırına koyun.Fırın içine bir kase ılık su koyun ve iki katı büyüklüğünde mayalayın. Yüzeyi çıkarıp yumurta sıvısını fırçalayın, beyaz susam tohumlarını 180 derece 18 dakika serpin.
-
- Margarita kurabiyeleri
-
- Sarımsak ve istiridye soslu ıspanak
-
- Lahana Turşusu Su Kestanesi
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Sosisli Kavrulmuş Pirinç
-
- Sarımsaklı ve Karabiberli Makarna
-
- Kavrulmuş kış kavunu
-
- Kişniş Domuz Mantısı
-
- Mor Patates Jambon Sosisli Ekmek
-
- Lotus Tohumu ve Mantarlı Ördek Budu Congee
-
- Amerikan Ginsengi, Arpa, Yam ve Domuz Kaburga Çorbası
-
- Acı biber lif kabağı şeritleri
